Nos sentimos orgullosos de formar parte del proyecto sostenible “En Madrid, cada platos es un paisaje”y aportar nuestro conocimiento y experiencia en nuestro medio rural, Villa del Prado.
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Cómo maridar los alimentos del verano: ¿Con qué vino armonizar un gazpacho? ¿Cuál es el maridaje perfecto para una ensaladilla rusa? Despejamos tus dudas.
La autora del blog Cocina con Miri se ha estrenado con 3 videorecetas que reinventan recetas de la cocina tradicional toledana y marida cada uno de ellos con uno de nuestros vinos D.O. Vinos de Madrid.
La cultura del vino en Madrid viene de mucho tiempo atrás. Los registros, los libros, la tradición vitivinícola y los testimonios populares demuestran que desde hace siglos el vino ha formado parte de la vida de los madrileños. Conocer...
El pasado 6 de mayo Meritxell Falgueras y Sebastian Simon se unieron en un encuentro virtual en el que analizaron nuestro vino blanco semidulce Aceña con el fin de elaborar un “Maridaje perfecto” y adecuado a la temporada del...
En Villa del Prado (Madrid) se encuentra una de nuestras bodegas de la Tienda del Vino, Bodega Virgen de la “Poveda”. La excelencia de sus vinos y el cuidado y controles empleados desde su cultivo, recolección y elaboración de...
Siempre ha existido diversidad de opiniones en cuanto al vino y su maridaje con alimentos dulces como la fruta. No podemos olvidar que, “el maridaje consiste en complementar adecuadamente el vino y la comida”. Esta integración se debe buscar...
Según los últimos datos de la Organización Mundial del Turismo (OMT), España finalizó 2017 como el segundo país del mundo más visitado y también como el segundo con más ingresos. En el ámbito vitivinícola, las cifras no son menos...
El pasado lunes 24 de junio, en el centro de Innovación gastronómica de Madrid, se celebró el primer concurso de «la mejor hamburguesa» organizado por la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. El concurso organizado por el Chef...
España y Francia son dos de los países europeos donde se puede decir que el Enoturismo se ha convertido en una de las tendencias más demandadas en el modelo de ocio y turismo en torno a la cultura del...