El sector del vino ha dado un giro espectacular en los últimos 10-15 años, las mujeres y sus gustos por el vino tienen mucho que ver en este cambio. Lo que antes era considerado un mundo “de hombres”, ha...
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El pasado lunes 24 de junio, en el centro de Innovación gastronómica de Madrid, se celebró el primer concurso de «la mejor hamburguesa» organizado por la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. El concurso organizado por el Chef...
El pasado 11 de abril tuvo lugar en Madrid una cena pop-up con showcooking a cargo del chef y bloguero Sebastian Simon de Gourmet Like Me a la que asistieron los miembros del Club Español de Alta Gastronomía, así...
La D.O. Vinos de Madrid, un nombre único para múltiples vinos, ampara la elaboración de sus vinos tinto crianza, jóvenes y otros elaborados en la zona de producción localizada al sudeste de la Comunidad de Madrid (Navalcarnero, San Martín...
En nuestra sociedad el vino siempre ha estado ligado a las celebraciones A principios del siglo XX el vino se consideraba un alimento diario, mientras que hoy en día su calidad, su sabor y sus características organolépticas lo han...
En la 33 edición del evento Salón de Gourmets, que se celebra en Madrid, los días 8, 9, 10 y 11 estaremos presentes. Invitados por la UCAM, el día 11 de abril tenemos el privilegio de mostrar nuestros vinos...
El pasado día 22 de febrero tuvo lugar en el Centro de Innovación gastronómica de Madrid. El evento fue patrocinado por el propio centro, La tienda de Vino y Carnicería Raúl de Lema. El objeto del evento fue una...
El vino une. No hay otra cosa en el mundo (aparte del amor) que sea tan poderoso. Une las palabras, los sentimientos, los actos y los gestos. Sella pactos. Levanta treguas. No hay mesa festiva sin vino. Hasta el...
El invierno con su oferta de chimenea y recogimiento en casa invita al vino.
Que lo del vino no es tan fácil como endosar un tinto para una receta de carne y uno blanco para una de pescado se demuestra con ese difícil arte que es la enología en todas sus variantes. Porque...