Descripción
Vino tinto joven semidulce procedente de uvas de cepas viejas seleccionadas de variedad garnacha, fermentando inicialmente en barricas de roble francés hasta el punto deseado donde se le para la fermentación mediante frio.
Vivo color morado con ribetes granates vivos, aromas de frutas maduras con vivas notas de roble que confieren aromas tercepiolados de cacao, chocolate que le suma complejidad.
En boca es un vino sorprendente, elegante, personal, delicado en la entrada, con paso goloso debido a sus taninos dulces y al azúcar, equilibrado en su recorrido.
Consumir frío ideal a cualquier hora del día, sobremesa o postre recomendado con tabla de quesos, pates, frutos secos o carnes frías.
Así es cómo lo define nuestro enólogo: “Elaborado con uvas de cepas viejas de la variedad garnacha, aromas de frutas rojas madruas. Vino elegante, personal, delicado en la entrada con paso goloso y equilibrado en su recorrido. Beber frío en sobremesa o en el postre; recomendado con tabla de queso, frutos secos o carnes frías”.
El vino tanto Aceña semidulce, al igual que las otras variedades de vinos semidulces Aceña D.O. Vinos de Madrid, se sirve en botellas de 75 cl. La gradución de este vino es de 12% Vol.
Elaborado y embotellado por Bodegas Virgen de la Poveda (S.A.T. 1679) en Villa del Prado (Madrid).
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