Descripción

Vino blanco Aceña semidulce

Maceración media de 8 horas, posteriormente se efectúa un desfangado estático, enviando mosto limpio a un tanque de acero inoxidable donde fermenta a una temperatura controlada que no supera los 16º durante aproximadamente 20 días.

Posteriormente se ensambla y se mezcla a un depósito donde queda en guarda.

De color amarillo vivo, muy limpio y brillante con aromas a fruta compotada, pera, plátano y albaricoque.

Es de un amplio recorrido, muy agradable y suave.

Marida con quesos y pates.