Descripción

Vino blanco Aceña semidulce Maceración media de 8 horas, posteriormente se efectúa un desfangado estático, enviando mosto limpio a un tanque de acero inoxidable donde fermenta a una temperatura controlada que no supera los 16º durante aproximadamente 20 días. Posteriormente se ensambla y se mezcla a un depósito donde queda en guarda. De color amarillo vivo, muy limpio y brillante con aromas a fruta compotada, pera, plátano y albaricoque. Es de un amplio recorrido, muy agradable y suave. Marida con quesos y pates.