El vino está íntimamente relacionado con la historia del ser humano pudiendo encontrarse referencias a él en todas las épocas. Filósofos, poetas, científicos, artístas, … nos han dejado frases y poesías considerándolo, en ocasiones como algo místico, siempre como fuente de inspiración.
Hemos realizado para ti una selección que esperamos que te guste. Te recomendamos disfrutar de su lectura saboreando despacio una copa de vino de Madrid, como nuestro vino tinto semidulce Aceña. Elegante y personal, de entrada delicada y goloso paso. Está elaborado con garnacha de cepas viejas por la bodega Virgen de la Poveda.
Empezamos el recorrido con la conocida frase “In vino veritas”, traducida “En el vino (está) la verdad” de Plinio El Viejo, escritor y militar romano del siglo I.
Lucio Anneo Séneca, conocido como Séneca el Joven para distinguirlo de su padre, decía: “El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza”.
Li Bai (Li Po)
Li Bai, Mientras Bebo a la Luz de la Luna
También en el siglo I, el poeta chino Li Bai, conocido como el “poeta inmortal” durante la dinastía Tang, escribió el poema Mientras Bebo a la Luz de la Luna, del que adjuntamos el siguiente fragmento:
“Un vaso de vino entre las flores
bebo solo, sin amigo que me acompañe
levanto el vaso e invito a la luna
con ella y con mi sombra seremos tres.”
Ibn Zaydun y su poema Vino y Rosas
El poeta árabe andalusí Ibn Zaydun, reconocido poeta neoclásico del antiguo Al-Andalus, aclamado como “poeta del amor”, dice en su poema Vino y Rosas:
“Cuántas veces pedí vino a una hermosa moza
y ella muy generosa me ofrecía vino y rosas.
Pasaba la noche libando el licor de sus labios
y cogiendo rosa tras rosa de sus rojas mejillas.”
Ibn Zaydun y su amada, la princesa Wallada
En la transición del medievo al renacimiento, Dante Alighieri aseguraba que «El vino siembra poesía en los corazones.»
Goethe decía que “quién no besa o no bebe está muerto”.
Karl Marx escribió “Ten cuidado de confiar en alguien a quien no le guste el vino.”
El escritor irlandés James Joyce afirmaba “¿Qué hay mejor que sentarse al final del día y beber vino con amigos, o un sustituto de amigos?”
Jorge Luis Borges y su Soneto del Vino
Jorge Luis Borges, importante escritor argentino, escribió un Soneto del Vino
«¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa
conjunción de los astros, en qué secreto día
que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa
y singular idea de inventar la alegría?
Con otoños de oro la inventaron. El vino
fluye rojo a lo largo de las generaciones
como el río del tiempo y en el arduo camino
nos prodiga su música, su fuego y sus leones.
En la noche del júbilo o en la jornada adversa
exalta la alegría o mitiga el espanto
y el ditirambo nuevo que este día le canto
otrora lo cantaron el árabe y el persa.
Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia
como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.»
Ortega y Gasset, filósofo y ensayista español, decía “El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.”
También en el mundo del cine podemos encontrar fantásticas películas con el vino como protagonista y directores como, Federico Fellini, se refieren a él con estas palabras: «Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.»
Pablo Neruda, Oda al Vino
El poeta chileno, Pablo Neruda, escribió La Oda al Vino:
“Amo sobre una mesa,
cuando se habla,
la luz de una botella
de inteligente vino”
Cómo no podía ser de otra manera el vino ha estado siempre asociado al romanticismo. Al pensar en una cena romántica nos viene a la cabeza la luz de unas velas y una buena botella de vino.
Jose Ángel Buesa, Brindis
El escritor cubano Jose Ángel Buesa, conocido como “el poeta enamorado” en su poema Brindis dice:
“Al beber, gota a gota, los pétalos flotantes
me rozarán los labios, como labios de amante;
y, en su llama o su nieve, de idéntico destino,
serán como fantasmas de besos en el vino”
Terminamos con este brindis, ¡a vuestra salud!
