Siempre ha existido diversidad de opiniones en cuanto al vino y su maridaje con alimentos dulces como la fruta. No podemos olvidar que, “el maridaje consiste en complementar adecuadamente el vino y la comida”. Esta integración se debe buscar...
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Según un informe emitido por el Observatorio español del mercado del vino, el consumo del vino en los hogares españoles ha subido en el año 2018 más de un 4%. Es la subida más importante desde hace cinco años....
Según los últimos datos de la Organización Mundial del Turismo (OMT), España finalizó 2017 como el segundo país del mundo más visitado y también como el segundo con más ingresos. En el ámbito vitivinícola, las cifras no son menos...
El pasado jueves, día 27 de junio en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, se celebró un evento organizado por el Consejo Regulador de Vinos de Madrid. El objeto del evento es promocionar el Enoturismo en la región...
El pasado lunes 24 de junio, en el centro de Innovación gastronómica de Madrid, se celebró el primer concurso de «la mejor hamburguesa» organizado por la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama. El concurso organizado por el Chef...
España y Francia son dos de los países europeos donde se puede decir que el Enoturismo se ha convertido en una de las tendencias más demandadas en el modelo de ocio y turismo en torno a la cultura del...
Remontarnos al Siglo de Oro de las letras Españolas de la mano de Cervantes es quedarnos cortos si queremos hablar de la historia del vino de España y los vinos de Madrid. Ya el literato y dramaturgo manco señaló...
Vinos de Madrid: “Los beneficios del vino para la salud se deben principalmente a la presencia del resveratrol, un fuerte antioxidante que está presente en la cáscara de las uvas que produce el vino” Elías Zreik CEO La Tienda...
El pasado día 9 de abril, en el Centro de innovación gastronómico de Madrid, arrancamos un proyecto con el fin de difundir el vino de Madrid, con el apoyo de Carnicería de Madrid, San Telesforo y Gourmet Like me,...
El pasado 11 de abril tuvo lugar en Madrid una cena pop-up con showcooking a cargo del chef y bloguero Sebastian Simon de Gourmet Like Me a la que asistieron los miembros del Club Español de Alta Gastronomía, así...